Роли Філадельфія
Відображаються усі з 16 результатів
-
№309 Філадельфія лайт із креветкою
норі, рис, сир Філадельфія, креветка тигрова
200 г
280.00 грн. Беру! -
№310 Філадельфія лайт з вугром
норі, рис, сир Філадельфія, вугор, соус Унагі, кунжут
215 г
291.00 грн. Беру! -
№311 Філадельфія лайт із копченим лососем
норі, рис, сир Філадельфія, копчений лосось
235 г
264.00 грн. Беру! -
№302 Філадельфія авокадо
рис, норі, сир філадельфія, авокадо, лосось
225 г
249.00 грн. Беру! -
№301 Філадельфія лайт
рис, норі, сир філадельфія, лосось
190 г
209.00 грн. Беру! -
№303 Філадельфія каппа
рис, норі, сир філадельфія, огірок, лосось
220 г
236.00 грн. Беру! -
№304 Філадельфія кані
рис, сир філадельфія, сніговий краб, огірок, лосось
240 г
249.00 грн. Беру! -
№305 Філадельфія з вугром
рис, норі, сир філадельфія, огірок, вугор, соус унагі, кунжут
230 г
316.00 грн. Беру! -
№306 Філадельфія в кунжуті
рис, норі, сир філадельфія, лосось, авокадо, кунжут
195 г
213.00 грн. Беру! -
№307 Філадельфія з копченим лососем у кунжуті
рис, норі, сир філадельфія, копчений лосось, авокадо, кунжут чорно – білий
195 г
227.00 грн. Беру! -
№308 Філадельфія в кунжуті з вугром
рис, норі, сир філадельфія, вугор, огірок, кунжут чорно-білий, соус унагі
200 г
246.00 грн. Беру! -
№314 Філадельфія макс
креветки, вугор, авокадо, рис, норі, лосось, сир філадельфія, ікра тобіко
275 г
417.00 грн. Беру! -
№341 Філадельфія
сир філадельфія, вугор, авокадо, рис, норі, лосось
225 г
328.00 грн. Беру! -
№367 Філадельфія класична
рис, норі, лосось, сир філадельфія, авокадо, огірок
210 г
247.00 грн. Беру! -
№368 Філадельфія в вугрі
рис, норі, сир філадельфія, вугор, авокадо, ікра летючої риби, соус унагі, кунжут
300 г
333.00 грн. Беру! -
№369 Філадельфія в ікрі
рис, норі, лосось, сир філадельфія, сніговий краб, авокадо, ікра летючої риби
225 г
315.00 грн. Беру!
Якщо провести опитування серед шанувальників японської кухні в Україні на тему їхніх улюблених страв, то першу сходинку рейтингу скоріше за все займатимуть роли Філадельфія. І це не дивно, адже поєднання слабосоленого лосося з ніжним вершковим сиром заведено вважати еталоном істинного смаку у більшості європейців і американців.
Чому роли називаються “Філадельфія”?
Є дві версії походження назви рол Філадельфія. Одна з них свідчить, що цей різновид ролу рисом назовні вперше з’явився в меню міста Філадельфія, що в штаті Пенсільванія США. Інша ж запевняє, що своє ім’я страва взяла від назви вершкового сиру, який так популярний у американців. Для нас, європейців, зрозуміло одне, що роли з сиром Філадельфія – творіння рук американських кухарів-сушистів, і м’який сир із гучною назвою – чи не головний компонент страви.
Суші Філадельфія з’явилися неспроста. Виною всьому – смак американців. Традиційна японська страва, загорнута у водорості норі, їм не зовсім подобалася, і місцеві кухарі придумали хитрість. Вони просто почали ховати їх усередину, а на рис клали апетитного слабосоленого лосося. А щоб зовсім відповідати запитам гурманів почали додавати традиційний вершковий сир Філадельфія, що гарно поєднується зі свіжою рибою та перебиває смак водоростей.
На цьому експерименти з виглядом і смаком не припинилися. І в хід пішов свіжий огірок, авокадо та ікра летючої риби. А зараз при приготуванні ролів Філадельфія використовується не тільки лосось, а й вугор і краб. А ще традицією стало використання в декорі ікри різних сортів і кунжуту.
У чому особливість ролів Філадельфія
Найголовнішою і першою особливістю ролів Філадельфія є вершковий сир з однойменною назвою. Але це далеко не єдина їхня характерна відмінність:
- Як і Каліфорнія, Філадельфія належить до ролів навиворіт, тобто рисом назовні. Водорості норі загортаються всередину.
- У класичній інтерпретації ролів Філадельфія слабосолоний лосось покриває рис зверху, а всередині заховані норі, огірок і вершковий сир.
- Нові варіації на тему Філадельфії можуть бути і з вугром нагорі, або ж із кунжутом чи ікрою летючої риби.
Інтерпретації на тему ролів Філадельфія не перестають з’являтися в меню європейських і американських ресторанів японської кухні. Але головна їхня риса – це м’який вершковий сир. Тільки цей інгредієнт дає їм право називатися Філадельфія.
Замовити роли Філадельфія в Києві
Мрієте про ситний обід або смачну вечерю зі свіжих японських суші і ролів? Тоді вам у Sushi Hata. Ви можете замовити роли Філадельфія прямо на нашому сайті або ж зв’язатися з нами телефоном і уточнити всі тонкощі. А доставка не змусить чекати на себе довго і дозволить насолоджуватися оригінальним смаком ф’южн страви. Така екзотика обійдеться вам недорого, адже у нас дуже приємні ціни та постійні пропозиції, які дають змогу економити.
Наші кухарі постійно вдосконалюють свою майстерність і пропонують свіжоприготовані страви для ваших обідів в офісі, званих вечерь і великих сімейних свят.