Калорийность суши

Исторической родиной суши и роллов являются страны Южной Азии, но сегодня этот деликатес завоевал популярность во многих странах. Существует множество видов данного блюда, которые готовятся с использованием самых разных продуктов. Кроме превосходного вкуса деликатес отличается полезным составом, а калорийность суши помогает быстро утолить голод без ущерба для фигуры.

Польза и калорийность суши

Кушанье готовится из натурального сырья, поэтому очень полезно для организма человека. Оно быстро усваивается, активизирует процесс метаболизма, улучшает деятельность головного мозга и способствует понижению уровня вредного холестерина в крови. Кроме этого, в составе продукта присутствует достаточное количество питательных элементов, а калорийность суши роллов позволяет употреблять их даже во время диеты.

Чтобы узнать, сколько калорий в суши, необходимо разложить блюдо на компоненты. Основной ингредиент кушанья — круглозернистый рис с высокой степенью клейкости. После термической обработки пищевая ценность 100 г этого продукта составляет 110 ккал. Второй ключевой ингредиент блюда — рыба и морепродукты. Число калорий в нем напрямую зависит от вида используемого продукта и способа его кулинарной обработки. Для создания роллов часто используются овощи, а также сыр. Эти продукты тоже влияют на то, сколько калорий в суши.

Так сколько калорий в порции суши объемом 100 г? Для некоторых популярных разновидностей суши калорийность бжу указана ниже:

калорийность суши с лососем — до 128 ккал (белки 6–9 г, жиры 3 г и углеводы 15–19 г);
калорийность суши с огурцом — 90 ккал (белки почти 2 г, жиры 0,7 г и углеводы 19 г);
для суши с угрем калорийность может составлять от 173 до 204 ккал (белки до 7 г, жиры 8–13 г, углеводы до 19 г);
вегетарианские суши — калорийность примерно 133 ккал (бжу 3 г, 1 г и 35 г соответственно);
суши запеченные — калорийность 216 ккал (белки 8 г белков, жиры 5 г, углеводы 26 г).

Большие компании часто заказывают суши сет калорийность которого полностью зависит от состава. В набор могут входить роллы с различными вариантами начинки, а также изделия классической формы, состоящие только из риса и определенного вида рыбы.

Сколько калорий в суши Калифорния?

Эти роллы — одни из самых известных в мире. Какова калорийность суши такого вида? В классическом рецепте блюда в начинку используется мясо краба, авокадо и огурец, завернутые в водоросли нори. Все это окружено слоем риса, а снаружи ролл плотно покрыт слоем икры тобико.

Калорийность суши Калифорния — порядка 176 ккал на 100 г (7 г белков, 9 г жиров и 17 г углеводов). Стандартная порция содержит 6 штук по 28 г каждая. Поэтому для данного вида суши калорийность 1 шт. составляет порядка 49 ккал.

Сколько калорий в суши Филадельфия?

Этот вид роллов является не менее популярным, чем Калифорния. Сколько калорий в суши данного вида? Ответ на этот вопрос зависит от продуктов, которые используются для приготовления кушанья. По классическому рецепту в начинку роллов идет сливочный сыр Филадельфия, зеленый лук и свежий огурец. Все это завернуто в лист нори. Далее идет рис, а наружная поверхность роллов покрыта тонкими слайсами слабосоленого лосося.

Калорийность суши Филадельфия — примерно 142 ккал на 100 г (почти 10 г белков, 7 г жиров и 11 г углеводов). Стандартная порция состоит из 6 штук весом примерно по 42 г. Поэтому для каждой порции общая калорийность суши — примерно 355 ккал (60 ккал на 1 шт.).

Где заказать суши?

На сайте Суши Хата можно найти различные варианты блюда с использованием самых разнообразных ингредиентов. Под каждой фотографией в меню указан вес 1 шт., поэтому любой человек может приблизительно рассчитать сколько калорий в суши выбранного типа.

Для суши калорийность на 100 г полностью зависит от компонентов, из которых приготовлено блюдо. Но любой вариант данного кушанья обогащает организм витаминами группы В, жирными кислотами Омега-3, кальцием и йодом, быстро вызывает чувство насыщения и предотвращает образование жировых отложений.

4/5 - (41 голос)